食品外包裝設(shè)計(jì)的基本原則有哪些？

食品外包裝設(shè)計(jì)的基本原則

食品受歡迎程度高不高，除了自身的味道和價(jià)格，還有就是食品的外包裝好不好看，有沒有特點(diǎn)。因此重視對食品包裝的設(shè)計(jì)與工作，使消費(fèi)者能夠從視覺上得到美的和良好的心理感受；同時(shí)也要注意保護(hù)好消費(fèi)者的利益不受侵害，避免因包裝不當(dāng)而影響產(chǎn)品的銷售量、降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益等不良后果的發(fā)生。

（一）安全性：

1、安全的原則；

2、防止污染的原則；

3、便于回收利用的原則；

4、符合環(huán)保的要求。

（二）美觀性：

（1）色彩美：根據(jù)不同的消費(fèi)對象選擇不同顏色的包裝袋或容器來吸引顧客注意力并刺激購買欲望。

（2）圖形裝飾美：利用各種幾何形圖案的巧妙組合及色彩的對比變化達(dá)到美化效果。如圓形、橢圓形以及方形等形狀可產(chǎn)生一種飽滿感，使人感到充實(shí)豐滿，具有親和力；三角形給人以穩(wěn)定之感等等。

（3）文字造型美：采用一些字體優(yōu)美的書法字作為商品的名稱以引起人們的閱讀興趣和提高審美情趣。

（4）廣告美：運(yùn)用精美的印刷技術(shù)突出其個(gè)性特征以達(dá)到引人注目的作用。

（5）裝潢藝術(shù)美：通過一定的手段將包裝盒進(jìn)行加工處理使之更加精美大方從而達(dá)到提次的目的。

（6）立體化裝幀形式的美：即把平面形式的包裝制成具有一定空間感的立體的形態(tài)以提高觀賞價(jià)值。例如用透明塑料制作成小型的玻璃制品陳列于貨架之上不僅增加了美感還起到展示的效果。

（三）方便攜帶：

由于人們的工作和生活節(jié)奏加快，要求食品外包裝應(yīng)具備易開蓋、防潮防水等功能，這樣既有利于運(yùn)輸又節(jié)省人力物力。另外隨著技術(shù)的發(fā)展許多新型的復(fù)合薄膜的出現(xiàn)也使得這種功能得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，為適應(yīng)市場發(fā)展的需要現(xiàn)代食品外包裝已向多功能方向發(fā)展，除上述的功能以外還有保鮮保質(zhì)、抗老化、阻氣隔濕、防震抗壓等多種功效。

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